Pierwsza wzmianka dotycząca Łambinowic pochodzi z 1273 roku. Wieś nosiła wówczas nazwę "Lambinowicz", a jej mieszkańcami byli Polacy. Usytuowanie Łambinowic na pograniczu różnych dzielnic Śląska nie sprzyjało rozwojowi gospodarczemu. Spory o własność ziem toczące się między władzami świeckimi i kościelnymi nie pozwalały spokojnie egzystować mieszkańcom. Zastraszona ludność musiała wypełniać różnorakie zobowiązania w stosunku do obydwu przeciwnych sobie stron.
Lata wojny 30-letniej (1618-1648), a także późniejszy okres wojen napoleońskich spowodowały zniszczenia i upadek wsi. Dawne Łambinowice posiadające własną parafię i uregulowane wszelkie kwestie odnośnie spraw społecznych oraz gospodarczych stały się ubogą parafią wręcz małą zrujnowaną osadą.
W 1815 roku po Kongresie Wiedeńskim rozpoczęła się "twarda" germanizacja wszelkich dziedzin życia. Odbiło się to również w zmienionej nazwie osady, którą zaczęto nazywać "Lamsdorf". Wcześniejsze nazwy Łambinowic to: Willa Lamberti (1335 r.), Glombinowiczom (1536 r). Był to bardzo trudny okres życia dla mieszkańców Lamsdorfu, którzy musieli ciężko pracować w majątkach właścicieli ziemskich.
Władze pruskie od 1864 roku budowały obok Łambinowic poligon wojskowy, gdzie zatrudniały miejscową ludność.
W czasie wojny prusko-francuskiej, w latach 1870-1871, powstał na terenie poligonu pierwszy obóz jeniecki dla ok. 3 tys. jeńców francuskich. Podobnie stało się podczas I wojny światowej kiedy to przez obóz "przewinęło się" ok. 90 tys. jeńców wojennych - żołnierzy.
Podczas II wojny światowej władze hitlerowskie urządziły tu jeden z największych zespołów obozów jenieckich Wermachtu. Szacuje się, że przez obozy "przeszło" ok. 300 tys. jeńców różnej narodowości.
Około 40 tys. jeńców, którzy zmarli w obozie, zostało pochowanych w masowych grobach obok wsi Klucznik i na starym cmentarzu jenieckim.
Obozy jenieckie w Lamsdorf zostały wyzwolone przez oddziały Armii Czerwonej w dniach 17-18 marca 1945 roku.
W latach 1945-1946 w pobliżu byłego kompleksu hitlerowskich obozów jenieckich stworzono obóz pracy w Łambinowicach, w którym była przetrzymywana między innymi ludność niemiecka przeznaczona do przesiedlenia w głąb Niemiec.
GOKSiR
Centrum kultury w Gminie Łambinowice jest Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji przy ul. Muzealnej 1. Ośrodek ma swoją siedzibę w zabytkowym budynku byłego kasyna wojskowego.
Imprezy lokalne
| Styczeń | Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy Impreza środowiskowa z okazji Dnia Babci i Dziadka |
| Styczeń Luty | Przegląd Zespołów Wokalnych |
| Marzec | Uroczyste Obchody Wyzwolenia Łambinowic Zakończenie karnawału "Śledzik" Powitanie wiosny - impreza plenerowa Konkurs Wielkanocny Zdobienia Jaj oraz wypieków świątecznych "Satyra i humor" - konkurs poetycki |
| Kwiecień Maj | Sztafeta Zwycięstwa Wiosenny Rajd Rowerowy |
| Czerwiec | Dni Gminy Łambinowice |
| Lipiec/ Sierpień | Turniej Wsi Gminy Łambinowice corocznie w innej wsi gminnej |
| Sierpień | Turniej oldbojów (piłka nożna) corocznie w innej wsi gminnej |
| Wrzesień | Uroczystości związane z rocznicą wybuchu II Wojny Światowej Festyn na pożegnanie lata |
| Październik Listopad | Konkurs Modeli Redukcyjnych Andrzejkowe Spotkania z Piosenką |
| Grudzień | Mikołajki Wigilia dla Osób Samotnych |
